TRANSISI

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Hari ini nak share resepi carrot cakes sumber daripada The Vocket, resepi asal daripada Khairul Hakimin Muhammad, memang suka follow beliau di facebook. Kebanyakkan resepi beliau comform jadi dan mudah difahami. Bila umi request nak makan carrot cake, terus goggle kebetulan masa yang ada pun singkat sahaja, sebab pukul 6 pm umi dah nak naik bus balik ke Jerteh. Memang tidak mengecewakan resepi ini. So saya share kembali resepi ini: Carrot cakes untuk bekal tok umie berbuka puasa di atas bas Resepi carrot cake (Sumber: Khairul Hakimin) BAHAN-BAHAN 2 cawan lobak merah disagat. 1-1/4 cawan gula perang halus (Saya kurangkan jadi 1 cawan sahaja) 3/4 cawan minyak masak 1/2 cawan walnut yang dicincang kasar 1-1/2 cawan tepung gandum 3 biji telur (Gred A) 1-1/2 sudu kecil serbuk penaik 1 sudu kecil soda bikarbonat 1 sudu kecil serbuk kayu manis (tak letak sebab tiada kat rumah) 1 sudu kecil esen vanilla.   KAEDAH  1...

Assalamualaikum dan salam sejahtera;-) Masa harijadi Iman Inshirah pada 12/3/2017 Kek sempena majlis akhir tahun school iman dan khaira kek coklat moist untuk majlis penutup akhit tahun khaulah amni;-) Antara resepi kek coklat kegemaran saya, resepi ini juga saya guna untuk buat jualan masa hari raya zaman bujang dulu-dulu kala...memang tidak mengecewakan. Biasanya saya pakai hand whisk je adunan tu tak guna mixer pun.  Di bawah ini resepinya ya dengan coklat ganache sekali. Bahan A 1. Air 250 g 2. Gula 350g 3. Garam 1/2 tsp Bahan B 1. Serbuk koko 65 g Bahan C 1. Telur 2 biji 2. Susu 200 g 3. Minyak sayuran 200 g Bahan D 1. Tepung 250 g 2. Baking powder 1 tsp 2. Baking soda 1 1/2 tsp COKLAT GANACHE 1. Susu 120 g 2. Coklat masakan 250 g 3. butter 15 g KAEDAH 1. Masak Bahan A hingga mendidih. Masukkan Bahan B  dan sebatikan. Sejukkan. 2. Pukul Bahan C hingga kembang dan masukkan Bahan D. Adun sehingga...

Assalamualaikumdan selamat sejahtera;-) Sesiapa yang dekat sini peminat tempe...???? saya salah seorang pun.... Pertama kali saya makan tempe masa belajar di UPM. Ingat lagi masa tu dalam kelas Prof Ghulam untuk subjek Food Safety tak silap (tahun 2003)... Masa tu Prof Ghulam terangkan beberapa contoh makanan fermentasi yang menggunakan mikroorganisma dan  Rhizopus adalah mikrob yang bertanggungjawab untuk proses pembentukan tempeh. Inokulum atau pun bahasa mudah ragi tempe dimasukkan untuk membantu membentuk bijian kacang soya tadi bercantum antara satu sama lain dengan pembentukan kulat putih yang meliputi permukaan tempe. Masa tu dalam kelas ternganga kejap...tak pernah dengar nama tempeh...makannya lagi la tidak pernah... Terus tanya kawan sebelah tempe tu apa??? Masa tu kawan cakap ada jual kat Food Court, terus cuba dan sampai sekarang memang suka sangat tempeh niii...hehehehe Jadi sekarang tibalah masa diri sendiri mengajar anak-anak pelajar di Kolej Komuniti untuk ...

Resepi Kek Pisang dan Apam Pisang gebu dan sedap (Resepi Azlina Ina ) Kek pisang antara kek old school kegemaran saya. Sebelum ini sudah beberapa kali membuat kek pisang tetapi end up tidak puas hati kenapa kek pisang tidak menjadi seperti sepatutnya gebu, lembut ataupun timbul urat hitam...tetapi bila follow up Azlina Ina kat facebook, banyak tips yang dipelajari dan setelah mencuba beberapa resepi beliau memang sangat tidak mengecewakan. Semoga Allah merahmati beliau sebab selalu buat kelas free online baking tanpa bayaran sesen pun. Bukan mudah untuk menjumpai orang seperti beliau dalam kehidupan masa kini yang segala-galanya menuntut duit untuk hidup. Malahan beliau tanpa rasa ragu-ragu ataupun takut untuk berkongsi resepi meskipun beliau sendiri pun mempunyai bisnes. Alhamdulilah so far resepi beliau memang comform jadi dengan tips-tips sekali, kalau newbie yang baru-baru nak belajar pun memang tak de masalah pun sebabnya memang dia tunjuk step-by step . Di sini saya kong...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera. Program Khidmat Komuniti dan Kerja Amal ini adalah untuk melaksanakan program khidmat komuniti dan kerja amal di sebuah sekolah agama rakyat yang terletak di Bagan Serai, Perak. Idea ini telah dicetuskan atas dasar rasa kesedaran untuk terus menyumbang bakti dan menabur budi kepada masayarakat setempat yang berhampiran dan pada masa yang sama turut mempromosikan KKBSe kepada masyarakat luar. Program ini telah dijalankan selama 2 hari iaitu pada 11-12 September 2017 yang melibatkan semua staff dan pelajar Sek Ren. agama Rakyat At-Tarbiyah Addiniyah. Antara impak yang diperolehi hasil daripada program ini dapat memberi kesedaran dan motivasi kepada semua peserta akan kepentingan tanggungjawab sosial yang perlu dilaksanakan. Pihak kolej dapat mempromosikan KKBSe dikalangan masyarakat dan juga mempromosikan kursus-kursus pendek yang boleh dianjurkan serta mencari peluang kolabrasi dengan warga kerja sekolah ini. Antara aktiviti yan...