Langkah demi langkah penghasilan cincau

Assalamualaikum dan salam jumaat

Siapa kat sini suka makan cincau? Saya belajar mengenai penghasilan cincau ketika berada di Kolej Komuniti. Kolej Komuniti banyak mengajar saya ilmu-ilmu yang sangat bermanfaat. Jadi saya jadikan medan ini untuk berkongsi bersama-sama komuniti lain. Ini selaras dengan misi Kolej Komuniti untuk membangun komuniti setempat sebagai tenaga kerja berpengetahuan dan terlatih.

Cincau ataupun grass jelly diproses daripada ekstrak daun herba iaitu  Platostoma palustre yang terdiri daripada mint famili. Banyak khasiat yang diperolehi daripada amalan mengkosumi cincau secara rutin. Walaupun belum ada kajian saintifik antara khasiat yang dipercayai dapat mengawal paras gula, mengawal tekanan darah tinggi, dan lain-lain lagi. Pengambilan cincau setiap malam dapat membantu proses pencernaan memandangkan cincau mempunyai kandungan fiber yang tinggi tetapi mempunyai kalori yang rendah. 

Saya mohon untuk sesiapa yang menggunakan formulasi ini memberi sedikit kredit kepada Kolej Komuniti. Projek ini antara kerjasama saya dengan arwah kak mas. Kami tidak sempat menjadikan modul bertulis. Mohon sesiapa yang membaca sudilah kiranya menyedekahkan Alfatihah buat sahabat baik saya ini 


BIL
BAHAN-BAHAN
KUANTITI
1
Air Ekstrak cincau
(Segenggam daun cincau (36g) direndam bersama 3 liter air dan 10 ml air abu semalaman)
1000g
2
Serbuk agar-agar
10g
3
Gula
50g
4
Tepung Jagung
10g

Formulasi Penghasilan cincau

Daun cincau kering
Cuci batang dan daun cincau. Buang bendasing dan rendam batang dan daun cincau semalaman bersama dengan air abu
  1. Batang dan daun cincau direbus dengan menggunakan air rendaman cincau semalaman.
  1. Setelah mendidih biarkan seketika, kemudian tapis dengan kain maslin sehingga mendapat 1000 ml ekstrak cincau.
  1. 1000 ml ekstrak cincau dimasukkan di atas periuk dan dipanaskan di atas dapur dengan api yang sederhana. Kemudian masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga rata dan didiikuti gula. Tepung jagung dibancuh dengan sedikit air untuk melarutkannya terlebih dahulu untuk mengelakkanya berketul dan dimasukkan di dalam periuk yang mengandungi larutan cincau. 
  1. Setelah mendidih, tuang larutan cincau ke dalam acuan dan dibiarkan sejuk pada suhu bilik.
  1. Setelah set, acuan cincau dimasukkan ke dalam ‘chiller’ supaya lebih tahan lama.

Comments

  1. terima kasih. saya akan cuba

    ReplyDelete
  2. Assalamualaikum salam sejahtera warga group��
    �� Sy nk mintak tolong viralkan berita baik ni ye����

    1) Ni berkenaan kisah hidup pesakit lutut kronik dan masalah saraf sendi2 dan juga kisah hidup pesakit kanser stage 1 sampai stage 4, pesakit asma kronik dan juga produk yg berpatutan harga nya tapi kesannya setanding ubat harga mahal ribuan ringgit.

    2)Dah ramai yg sembuh dengan penawar herba beliau. Kanser yg sudah merebak ke organ-organ lain pun boleh diubati insya Allah.☺����

    3)Pengamal perubatan herba ni dah banyak pengalaman berdepan dengan pesakit2 kanser,sakit saraf,sakit lutut dan asma. Ramai yg dh pulih.

    4)Mcm2 kanser blh rawat termasuk leukimia,paru2,limfoma dll.


    5) Puan Rasmani Binti Md Noh psakit lutut kronik yg terpaksa jalan mengesot esot atas lantai dan klau cuba berjalan secara berdiri boleh dengar lutut berbunyi bunyi tulang yg sangat sakit. Hendak masak terpaksa gunakan kerusi sebab xmampu berdiri lama2 dan lepas 6 hari minum dah mampu berjalan lancar dan saraf kaki dah tak tegang dah. Mampu masak berdiri semula. Kesan sangat cepat baru 6 hari minum.

    Sy share melalui pengalaman sy sendiri yg mengikuti perkembangan pejuang2 kanser ni....sy sendiri pun guna produk die (jus herba) dah 5tahun setia walaupun sembuh terus juga minum sebagai supplement.

    Jadi skg ni sy rsa perlu share berita ni buat semua supaya masih ade harapan bg mereka yg tercari2 penawar kanser yg tepat .����

    ▪Adik Luqman -kanser GIST-Anoerectal Tumor
    Skg sudah sembuh dari kanser.
    ..........................................................................
    ▪️Pn. Hayati Abd Hamid- Pensyarah Kanan UITM, kanser payudara stage 4.
    Skg dh sembuh dn shat walau pon pernah diberitahu oleh doktor yang beliau hanya mampu bertahan 1 tahun saja untuk hidup. Beliau setia dengan jus herba ini selama lebih 6tahun.
    Beliau mengarang sebuah naskah/buku yg mengisahkn pengalaman beliau sepanjang perjuangannya melawan kanser dengan mengambil jus herba ini sebagai salah satu rawatan alternatif (nk buku nti blh order)
    Terkini (2020): Beliau pernah ditemuramah dlm rancangan Selamat Pagi Malaysia di Tv1 menceritakan tentang perjuangan beliau menempuh kanser dari tahap 4 hinggalah sembuh.
    ………………………………………………………………………....
    ▪Adik Izzat b.muhd Ariffin ,kanser Burkit Lymphoma stage 4 sekarang dh sembuh
    Guru nya memberitahu beliau x pernah nampak seperti pengidap kanser tahap 4, kerana sentiasa nampak cergas dengan pengambilan jus yang memberi tenaga dan merawat.Beliau mengambil jus herba ini dr kanser tahap 4 sehingga sembuh.
    ..........................................................................
    ▪Puan Musriharni pesakit asma kronik sejak kecil yang terpaksa menggunakan healer setiap hari. Beliau juga pesakit gastrik kronik(GERDyang menyebabkan berangin satu badan sehingga terasa ke pinggang. Perut membuncit dan mengeras kerana terlampau banyak angin sampai sesak nafas dan anxiety akibat nya menggigil dan seram sejuk.
    Sekarang kesihatan Alhamdulilah semakin baik, gastrik dan anxiety dah takde dan asma pun tak perlu guna healer lagi. Paru2 dah elok semula.
    ..........................................................................
    ▪Puan Rohana Binti Ismail seorang yang cergas dan aktif dalam mendaki gunung termasuk gunung Kinabalu dan lain2 gunung di Malaysia tapi sejak sakit bengkak lutut, segala aktiviti lasak terpaksa dilupakan sehingga nk turun tangga di ofis pun terpaksa turun bagaikan ketam turun tangga sebab lutut bengkak. Setelah minum jus ini, dalam masa 1 minggu saja kaki beliau dah sembuh semula. Bengkak dah surut dan dlm msa 2 mingu saja mampu berjoging kembali, naik bukit dlm 8km jauh nya dah tak sakit2 dah lutut.
    ..........................................................................
    Call order wasap@call- En mohd zuhairi- 0174687570

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Rumah Transit Putrajaya

Resepi cornflakes madu mudah

Tips buat Apam kembang mekar