Resepi masak lemak udang belimbing buluh

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera

Apa khabar semua??? Sekarang sedang musim buah belimbing buluh di sini. Pokok di belakang rumah sedang banyak mengeluarkan buah belimbing buluh. Jujurnya saya tidak pernah makan buah ini. Banyak orang yang mengatakan sangat sedap buat jeruk, masak lemak dan juga boleh di buat sambal belacan. Kebetulan di dalam peti sejuk ada udang. Jadi try buat masak lemak udang. saya guna resepi ofismate sata...kak rahiza shima. Sebab banyak kali tengok masak lemak kuning dia sangat menyelerakan. 

Ini resepinya yang sangat mudah.

Cara membuatnya:

1. Tumbuk kunyit , cili padi, dan garam (saya guna 3 biji cili padi je sebab ada budak-budak, tu pun agak pedas)

2. Kemudian, letak air sedikit dan jerang dalam periuk sehingga nampak kering sedikit.

3. Masukkan santan (saya guna satu biji kelapa parut yang saya perah untuk dapatkan santan)

4. Kacau dengan api perlahan.

5. Boleh tambah air jika pekat.

6. Kemudian tambah ikan, ayam atau udang. (saya guna udang)

7. Kemudian masukkan belimbing buluh

8. Masak sehingga mendidih. Dan bolehla sedia untuk dihidang.

Makan tengahari kami. Alhamdulilah



Location: Bagan Serai, Perak, Malaysia

Comments

  1. http://www.facebook.com/norzilahwati.azie26 March 2018 at 23:14

    Ko buat daging salai lg best weh..terbaikk!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. nafiesanur27 March 2018 at 17:46

      yer ke weh...x pernah makan daging salai...mana nak cari sini nih...

      Delete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Rumah Transit Putrajaya

Image
Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Bulan lepas saya terpaksa 'outstation' ke Putrajaya kerana perlu meyelesai urusan semakan dokumen MQA bagi permohonan akreditasi penuh untuk Program kami sijil Pemprosesan dan Kawalan Mutu Makanan. Rasanya seperti terkena sumpahan..terlalu banyak yang perlu dibetulkan dan diselesaikan. Walaupun rumah  MIL dan FIL di Kajang sahaja, tetapi memikirkan perlu berulang alik Kajang-Putrajaya-Cyberjaya saya merasakan untuk transit di Rumah Transit Putrajaya. Ini mungkin akan lebih membantu saya supaya dapat fokus menyiapkan dokumen. Kalau ikutkan semasa tiba di Kajang saya belum menempah Rumah Transit Putrajaya di laman web SBBPH kerana tidak merancang untuk menginap di situ awalnya. Jadi saya mencuba nasib menempah pagi itu untuk check in pukul 2.00 pm hari yang sama. Alhamdulilah, masih ada kekosongan walaupun tersangat 'last minute plan' hehehe. Apa lagi saya ajak la FIL, MIL jika mereka ingin turut serta memandangkan rumah...
Read more

Rumah Peranginan Persekutuan Pulau Pinang

Image
Assalamualaikum dan salam sejahtera. Syukur Alhamdulilah pada 25-27/12/2017 kami berkesempatan untuk berada di Penang untuk beberapa hari. Memang dalam rancangan awal pun, selepas kenduri Irna di Alor star esoknya kami akan bergerak ke Penang. Kebetulan memang nak bawa umi jalan-jalan Alor Star dan Penang. Rasanya inilah percutian pertama kami bersama. Umi dan my sister Amalina tidak dapat stay lama pun, kerana Ahad 25/12/17 malamnya terus naik bus di Sg. Nibong ke Jerteh. Tetapi sempat lah bawa mereka check in di Rumah Peranginan Pulau Pinang.  Berhadapan kaunter masuk Rumah Peranginan Persekutuan Pulau Pinang Sebelum itu, saya sudah book Rumah Peranginan ini pada 8/11/2017, kira-kira hampir 2 bulan daripada tarikh sebenar. Untuk 2 malam bayarannya adalah RM200.00 dan RM 50 deposit. Ini pertama kali saya menempah Rumah Peranginan, jika sebelum ini hanya mendengar pengalaman kawan-kawan sahaja,. jadi kali ini setelah berbincang dengan husband kami ambil kesempatan u...
Read more

Resepi cornflakes madu mudah

Image
Assalamualaikum dan Salam Sejaht Alhamdulilah..pejam celik rupanya sudah kita berada di dalam 10 ramadan terakhir 1440 h. Ya Allah, syukur alhamdulilah masih lagi diberi ruang untuk bernafas dan dipanjangkan usia menikmati bulan ramadan yang penuh berkah tahun ini. Jika penghujung ramadan tahun yang lepas, kami berulang alik hampir setiap hari ke HKL yang melihat abah di ICU akibat serangan stroke. Alhamdulilah abah semakin baik dan kini sudah ada di rumah Kajang.  Biasanya pada hujung ramadan ini, masa yang terisi selain menyediakan juadah berpuasa adalah menikmati kemeriahan membuat kuih raya. Iman dan Khaira pun sudah makin besar. Jadi saja menjadikan 'bonding time mother-daughters'. Di sini saya share resepi yer: Cornflakes madu mudah Bahan-bahan: 250 g butter (saya guna buttercup) Corn flakes (saya guna jenama Nestle, Berat bersih 275 g + free 50 g = 325 g)   1/2 cawan gula perang 7-10 sudu besar madu Manik urai (untuk hiasan)...
Read more