Kek Nestum Azlina Ina

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera

Beberapa minggu lepas sempena bacaan yaasin di kampung, saya telah sediakan sebiji kek nestum berdasarkan resepi dr Azlina Ina. Ini resepinya:

Bahan-bahan yang digunakan:

Bahan A
💚5 bijik telur gred A atau B
💚1sb ovalate
💚1sk esen vanila atau creamy vanila
💚3/4 cawan gule perang

 💜1/2 cawan susu pekat
  
Bahan B
💜1 cawan tepung gandum(100g)
💜1 cawan+1/4 cawan tepung blue key self rising(130g)
💙tambah kan 1/2 cawan nestum original(70g)
💙3sb serbuk santan 
 💙1/2 cawan mentega cair (timbang anggaran 180g dan cairkan, kemudian sukat 1/2 cawan)


 Kaedah:

1. Mix sehingga gebu Bahan A kecuali susu pekat , dan kemudian masukkan 1/2 cawan susu pekat.   

    Pukul sehingga sebati.

2.  Ayak campuran tepung. Kemudian kaup balik bahan B kecuali mentega cair dalam adunan Bahan 

    A.

3. Akhir sekali masukkan mentega cair dan kaup balik sehingga sebati.

4. Bahagikan beberapa warna dan tuang adunan berselang-seli.

5. Masukkan ke dalam loyang bersaiz 8 yang telah diglis

6. Bakar pada suhu 170 celcius selama 45 minit atau sehingga masak.