TRANSISI

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Alhamdulilah diberi kesihatan dan usia untuk berkongsi dan menulis. Minggu lepas berkesempatan mencuba resepi kek 'old skoll' iaitu kek rampai kelapa. Resepi ni saya perolehi daripada fb Azlina Ina. Bezanya saya menggudakan kelapa parut dan saya keringkan terlebih dahulu di dalam oven. Rasanya sungguh creamy, berlemak dan sedap sangat. Bawa ke ofis dan mostly yang rasa cakap sedap. Alhamdulilah resepi ni sangat menjadi. Di bawah ini saya share resepinya.  Boleh sebut kek hujan panas jugak...hehehe, warnanya menarik, memang bila dah start makan dah lupa dah berapa banyak kalori...huhuhu Bahan-bahan 1) 1 cawan kelapa kering (saya gunakan kelapa parut, jadi saya sukat 1/3 cawan setiap satu untuk 3 bekas, saya warnakan dengan warna merah, biru dan hijau, masukkan di dalam oven dan bakar pada suhu 170 c selama lebih kurang 7 min). Ketepikan. 2) 2 cawan tepung gandum  1 tsp baking powder Ayak dan campurkan bahan 1 di dal...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Apabila berpindah di sini, antara tempat yang sangat teringin untuk saya pergi ialah ke Kuala Kangsar. Saya sukakan tempat sejarah untuk di lawati. Setelah lebih setahun, akhirnya berkesempatan juga untuk buat 'short gateaway' di Kuala Kangsar. Alhamdulilah dapat meluangkan satu hari berjalan-jalan di tempat ini. Perjalanan dari Bagan Serai ke Kuala Kangsar tidaklah begitu jauh, lebih kurang 60 kilometer. Hampir satu jam perjalanan kami ke Kuala Kangsar. Masjid Ubudiah, antara ikon senibina Kuala Kangsar, Masjid yang dibina pada 1913 mempunyai senibina yang cukup cantiikmdan unik berbentuk oktagon walaupun pada masa itu kepakaran senibina adalah terhad Tempat pertama yang kami singgah di Persiaran Sayong. Di situ kebanyakkan banyak kedai perusahaan labu sayong. Kami hanya waze sahaja perjalanan kami. Kebanyakan kedai labu sayong adalah berhampiran antara satu sama lain. Jadi dari satu kedai ke satu kedai saya cuma menapak sediki...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Berkesempatan berada di Kuala Kangsar, saya dan keluarga turut singgah kedai  makan laksa yang antara di sebut-sebut kesedapannya di sini. Mana lagi kalau tak di Laksa Pokok Limau... Laksa sarang yang marvellous Sesiapa peminat laksa tegar, rugii tidak singgah di sini. Dengan rasa kuah yang likat pekat dan di tambah dengan telur sarang yang rangup menjadikan laksa sangat sedap di makan.

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Sesiapa di sini peminat apam gandum atau apam kampung? Ini antara kuih kampung kegemaran saya dari dulu hingga kini. Dan saya sehingga hari ini masih lagi setia menggunakan resepi daripada food blogger terkenal Mat gebu. Boleh klik link di bawah untuk resepi asal. http://www.tiffinbiru.com/2014/05/apam-gandum-gula-melaka.html Di bawah ini saya kongsikan resepi yang saya ambil daripada web beliau iaitu tiffin biru. yummy;-) Bawak bekal pergi ofis...yummyy...hehe   Selepas diperam selama 1 jam dan sedia untuk dikukus, ini loyang bulat 10 inci   Selepas dikukus lebih kurang sejam loyang bila sudah di sapu dengan minyak atau margerin senang je nak keluarkan Alhamdulilah...makan macam tu saja pun sedap BAHAN-BAHAN A :-) 1/2 cawan hirisan gula melaka 1/2 cawan gula pasir  2 cawan air 1 helai daun pandan, disimpul BAHAN-BAHAN B :-) 11 gram instant yeast (mauripan) ...

Ikan semilang ohhh ikan semilang... Kari ikan semilang Saya tidak pernah makan ikan semilang tetapi berpindah di Bagan Serai, menjadikan saya ingin mencuba makanan ini kerana dikatakan antara masakan yang istimewa di sini. Malah setiap kali ada pengunjung, atau pun meeting di tempat kerja, selaku AJK Makanan yang yang memang tetap dan berpencen..kikiki, antara tugas yang perlu saya sediakan terutamanya tetamu yang datang VIP adalah mencari masakan kari ikan semilang untuk disajikan. Itu jugalah antara faktor yang menyumbang kepada saya daripada mencuba dan terus jatuh hati kepada kari ikan semilang. Ditambah lagi setiap kali MIL datang ke sini, antara request darinya adalah kari ikan semilang. Akhirnya dari satu kedai ke satu kedai pencarian ikan semilang untuk rasa yang terbaik dan kebabooomm adalah di Kedai makan Pak Majid kari ikan semilang yang terletak di Parit buntar. Kalau di Bagan Serai kari ikan semilang pilihan kami sudah semestinya di Warung Pak Din bersebelah...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Ok kalau datang Bagan Serai...tak tahu nak makan di mana???, Jom tengok beberapa tempat yang saya senaraikan di bawah ini. Sebenarnya banyak lagi tempat yang menarik, ini antaranya sahaja yang tempat makan harian yang selalu saya, keluarga dan rakan-rakan pergi. Banyak juga sebenarnya tempat yang menarik, ini antaranya yang pernah saya cuba dan sempat yang saya rakam gambar. (UPDATED_15.11.2022) Ya Allah..apa nak jadi ni...dah lama tak ter-update blog ini rupanya hehe...walaupun dah banyak sudah tempat makan menarik yang kami berjaya explore di sini maklumlah sudah  masuk tahun ke-6 kami di sini...;-) Ok laahh...kita berkongsi beberapa tempat makan yang best. Nanti kalau rajin saya update lagi okes hahaha Bad Kitchen Shell Out 1St pilihan keluarga kami terutamanya jika untuk merayakan hari2 special dan berkumpul bersama keluarga ramai2. So far sangat best menu shell out dan juga western. Biasanya kami akan tempah lebih awal sebab jika hari2...