TRANSISI

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Pada minggu lepas berkesempatan untuk ke MAPS, Ipoh. Sebenarnya ini satu perancangan yang tidak dirancang. Husband terpaksa menyelesaikan urusan Lesennya di JPJ, Ipoh. Kebetulan pula sekarang musim cuti sekolah sudah bermula. Kami bercadang untuk membawa anak ke MAPS. Kami bergerak dari Bagan Serai pun sudah agak lambat dalam pukul 1.30 pm dan tiba di sana dalam pukul 3.00 pm. Tempat parking yang disediakan agak besar dan mencukupi untuk pengunjung yang datang. alhamdulilah walaupun kami tiba agak lambat dan pada masa cuti sekolah, kami tidak perlu mencari terlalu lama tempat parking kereta. Tiket masuk ke MAPS adalah free entrance. Tetapi jika mahu bermain di dalam itu perlu bayar mengikut harga yang berbeza-beza mengikut tempat. Di dalam itu, sebarang pembayaran menggunakan kad top-up yang berisi duit. Jika ada lebihan duit, semasa exit entrance boleh tebus kembali baki duit.  Secara keseluruhannya, tempat ini sangat menarik u...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Sebenarnya mengucapkan selamat tinggal itu bukanlah perkara yang susah,  tetapi ia menjadi teramat perit bila kita sedang mengingati segala kenangan yang telah kita lalui bersama.   Usia kami begitu jauh,  namun saya begitu senang sekali bila bersamanya. Biasanya masa kami bersama apabila makan pagi bersama di pantri dan waktu rehat yang panjang pada hari jumaat. Apabila bersama kak ina kami banyak berkongsi resepi dan tip-tip masakan. Bagi saya kak ina sangat bertuah kerana dikurniakan Allah 'tangan emas'.  Sangat hebat dan sedap memasak malah boleh menjahit. Jangan terkejut kalau di atas jalan raya.. Kak ina juga sangat cukup hebat memandu.. hehe Walaupun meniti hari2 terakhir,  kak ina masih lagi menunaikan tanggungjawab beliau sebagai librarian dengan penuh amanah. Tidak sesekali menggunakan alasan hendak pencen untuk menolak arahan kerja. Saya sentiasa ingati pesanan kak ina untuk sentiasa ...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Hari jumaat yang mulia dan penuh berkah. Tetapi hari ini hari terakhir buat insan yang aku sayangi,  kak ina sayang. Orangnya sopan,  tutur lembut bicara dan tenang sentiasa.  Kak ina bakal bersara pada 24.12.2019. Allah... betapa bertuahnya insan yang bernama Nor Hasina binti Zahari kerana berjaya menjejaki usia persaraan wajib dalam keadaan sihat dan baik. Hanya orang yang terpilih Allah sahaja.  Semoga kami juga dapat menjejaki tibanya saat itu.  Pada potluck hari ini saya membawa makaroni goreng dan puding sumi Makarono goreng saya gunakan lebihan sos bolegnesse yang telah saya sejukbekukan. Dan saya tambah dengan meatball.  Puding sumi ini saya ambil dari resepi dari blog yatie memories. Sebenarnya sudah berulangkali saya buat resepi ini contohnya bawa semasa pot luck tadika iman dan khaira dan juga di dalam kelas.  Kali ini saya berkesempatan untuk berkongsi resepi. Saya ingin kongsikan rese...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Coretan untuk sebuah kenangan. Cepat betul masa berlalu, rasanya masih lagi terbayang-bayang kelibat mereka seorang demi seorang daripada mereka datang ke meja pendaftran. Semua orang terutamanya pensyarah2 SPK teruja dengan kedatangan mereka untuk menjadi sebahagian daripada team Unit Sijil Pemprosesan dan Kawalan Mutu Makanan. Dan hari ini merupakan hari terakhir mereka setelah 3 semester berada di Kolej. Tengok laaa semasa kamu semua semasa semester 1...muka suci murni sangat..hehe Semasa awal semester 2 (Disember 2018)....kurus2 lagi semuanya haha Semasa awal sem 3 (April 2019)...masih lagi maintan semuanya.. Saya paling suka pic nie...kenapa??? urmmmm...mungkin semua orang happy kot. Untuk jayakan lawatan ini saya totally burn out already, kepenatan yang melampau...tapi Alhamdulilah kita berjaya juga laksanakannya. Terima kasih semua. Semoga ini akan kekal sebagai kenangan terindah buat kamu semua. Mereka adal...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Hari ini nak berkongsi pengalaman pertama kali membuat pulut kuning hiasan. Saya memang tidak pernah membuatnya walaupun niat hendak membuatnya sudah lama ingin mencuba. setiap kali hari lahir iman dan nuha sebelum ini selalu saya tidak berkesempatan untuk membuatnya. Tetapi kali ini saya seboleh mungkin menyempatkan diri saya untuk pertama kali mencubanya. Saya mahu menghadiahkan sesuatu yang 'istimewa' buat anak-anak pelajar SPK 3 yang bakal menamatkannya di Kolej sebelum menyambung latihan industri. Terima kasih untuk kenangan kita bersama. Pulut kuning hiasan hati Tanda kesyukuran buat Ilahi Kamu datang dan juga pergi Namun kenangan tetap bersemi Taraaaaa...inilah hasilnya saya menghias dengan bantuan kak ina di pantri Kebetulan Opah ada di rumah. Jadi saya minta opah membantu untuk membuat pulut kuning. Saya bercadang hendak menggunakan santan kotak sahaja. Tetapi biasalah orang tua kan..tidak berapa setuju, jadi ...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Selamat petang semua. Semoga semua orang didalam limpah rahmah Allah SWT. Hari ini ingin berkongsi resepi brownies kedut yang memang acap kali saya buat. Alhamdulilah setakat ini resepi brownies kedut yang terbaik bagi saya. Brownies mempunyai rasa yang tersendiri dan unik. Secara asasnya, terdapat 4 jenis tekstur yang dimiliki oleh brownies, iaitu sama ada seperti cake (cakey ), padat ( fudgy ), liat ( chewy ) atau sedikit berderai ( crumbly ). Untuk resepi ini, brownies seperti cakey . Bahan-bahan: 125 g butter 250 g coklat masakan 3 biji telur (gred B) 1 sk esen buttermilk/ vanila 200 g gula perang 150 g tepung gandum (ayak) 35 g serbuk koko (ayak) 1/2 sk baking powder (ayak) Kaedah Penyediaan: 1. Cairkan butter dan coklat (double boiler) 2. Satukan telur, gula, esen dan kacau sehingga sebati 3. Masukkan adunan coklat yang dicairkan (yang masih panas) ke dalam adunan telur. Kacau dengan spatula. 4.Masukkan...

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Sudah lama tidak bersiaran kerana kesibukkan yang tidak menentu. Tetapi baru-baru ini berkesempatan mencuba resepi bread butter puding dengan vanila sos atas permintaa keluarga.  Hasilnya...Alhamdulilah tidak mengecewakan. Alhamdulilah yummieh... Dibawah ini saya kongsikan resepinya: Bahan-bahan: Roti gardenia - 12 keping Susu segar 3 cawan Telur 3 biji - 4 biji Gula 3-4 sdbesar (ikut kemanisan masing-masing) Esen vanila Butter 3-4 sdbesar (dicairkan) Topping (boleh letak mix fruit, chocolate rice/ chocolate chips) Cara-cara: 1. Campurkan susu, telur, gula dan esen vanila (pukul guna whisk sahaja) 2. Dah sebati tapiskan, kemudian masukkan butter yang telah dicairkan. 3. Potong roti setiap 3 keping kepada 4 bahagian dan susun di dalam bekas. 4. tuangkan bahan puding di dalam bekas bagi rata, tekan2 dengan menggunakan spatula. 5. Letakkan topping yang disukai dan bakar suhu 180 sehingga masak. Bahan-bahan sos ...